Mermelada de Tomate con Menta

1,50 6,00 

Mermelada de sabor especial, la untuosidad del tomate recién recolectado junto con las hojas de menta fresca, como todos nuestros productos, de elaboración tradicional y un sabor muy original, que deleitará los paladares más delicados. Una mermelada que evocará esos sabores de la ensalada hecha en la huerta, o de un postre diferente.

Limpiar
SKU: 00100 Categorías: , Etiquetas: , , ,

Descripción

Esta es una de las recetas del libro viejo de mi abuela:

Mermelada de Tomates con Menta fresca

Temporada buena del Tomate: junio a octubre

Pelar y trocear los tomates, unirlos a un buen manojo de menta y dejar macerar en la fresquera toda la noche junto con el azúcar y el limón exprimido. Cocer a la mañana siguiente hasta encontrar el punto de textura adecuado.

 

Ingredientes

Tomate natural, menta, zumo de limón recién exprimido y azúcar

Usos culinarios

Fritura de crujientes de pollo/pavo…

Croquetas de carne cocido, de pescado, de queso…

Usarla como salsa de carne de cerdo, pavo, etc…

Como aderezo de ensaladas…

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Mermelada de Tomate con Menta”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.